În cadrul proiectului „Conectează-te la Viitor!”, formarea participanților nu se limitează la dobândirea unei calificări, ci include și dezvoltarea unor competențe esențiale pentru activitatea profesională de zi cu zi.
În acest sens, am organizat și susținut cel de-al doilea program „Educație pentru dezvoltare durabilă”, la care au participat 28 de cursanți din cadrul cursului de ospătar.
Programul a fost structurat pe trei module – comunicare și muncă în echipă, competențe verzi, respectiv egalitate de șanse și nediscriminare – și a fost gândit într-o manieră aplicată, pornind de la situații reale din domeniul ospitalității.
Participanții au lucrat pe exemple concrete din activitatea de zi cu zi, înțelegând mai bine importanța unei comunicări clare în echipă, mai ales în contexte dinamice, dar și rolul responsabilității în utilizarea resurselor, de la evitarea risipei alimentare până la folosirea eficientă a apei și consumabilelor.
De asemenea, programul a pus accent pe relația cu ceilalți, evidențiind importanța respectului, a unui comportament echitabil și a unui climat de lucru în care fiecare persoană este tratată corect.
Prin acest demers, ne propunem să pregătim participanții nu doar pentru a ocupa un loc de muncă, ci pentru a lucra responsabil, eficient și profesionist, într-un domeniu în care calitatea serviciilor depinde în mod direct de comportamentul și atitudinea fiecăruia.
